Buffet Arrangement Koud en Warm

Genieten met uw gezelschap (minimaal 30 personen) van een heerlijk koud en warm buffet? Hier onder staan de mogelijkheden. Wilt u ook genieten van een nagerecht? Kijk dan onder aan de pagina. Daar staat welk lekkers wij kunnen serveren. Komt u bij ons genieten? Wij verzorgen het graag!

Boomgaard buffet


Voorgerecht: huisgemaakte soep

Hoofdgerecht:
Huzarensalade, zalmsalade, rauwkostsalade, komkommersalade
Warm: 2 stokjes kipsaté in pindasaus, varkenshaas met champignonsaus, rundergehaktballetjes

Bijgerechten:
gebakken krieltjes, breek en/of stokbrood met smeersels

Prijs:
op aanvraag

Aan te vullen met een nagerecht.
Kijk hier voor onder aan de pagina

Boomgaard buffet luxe

Voorgerecht: cocktail of huisgemaakte soep

Hoofdgerecht:
Kip-kerriesalade, zalmsalade, pastasalade, komkommersalade
Warm: 2 stokjes kipsaté in pindasaus, varkenshaas met champignonsaus, stoofschotel, zalm

Bijgerechten:
gebakken krieltjes, breek en/of stokbrood met smeersels

Prijs:
op aanvraag

Aan te vullen met een nagerecht.
Kijk hier voor onder aan de pagina

Italiaanse stijl

Koude gerechten:
Vitello Melanzano – kalfsvlees met gegrilde aubergine, salade van 3 soorten tomaat, huisgerookte zalm met dressing en fijne groenten, salade van 3 soorten aardappel en truffelmayonaise, mortadelle met gegrilde courgette, rucola met plukcroutons en peccorino, maisbrood met basilicumcrème en roomboter
Warme gerechten:
Kippendijen met sjalotjes, pappardelle met cremolata, zalm, mosseltjes, surimi en botervis in witte wijnsaus, geroosterde groenten in tomatencoulis,
Dessert:
Tiramisu, pavlova met gele room en fruit, panna cotta

Prijs:
op aanvraag


Toetje erbij? Heerlijke nagerechten

U kunt de arrangementen aanvullen met een heerlijk nagerecht:

  • BoerenIJS naar keuze uit ons assortiment vanaf € 2,00 (van april t/m ca. oktober)
  • IJs met vruchtensaus en slagroom € 5,50
  • IJs, vers fruit en slagroom € 7,50
  • Dessert buffet met o.a. ijstaarten, vers fruit, chocolade/bonbons, trifle, appelcrumble, cake rol met fruit en verse slagroom. We bespreken graag de mogelijkheden, daarna ontvangt u de prijsopgave.