Buffet Arrangement Koud en Warm
Genieten met uw gezelschap (minimaal 30 personen) van een heerlijk koud en warm buffet? Hier onder staan de mogelijkheden. Wilt u ook genieten van een nagerecht? Kijk dan onder aan de pagina. Daar staat welk lekkers wij kunnen serveren. Komt u bij ons genieten? Wij verzorgen het graag!
Boomgaard buffet
Voorgerecht: huisgemaakte soep
Hoofdgerecht:
Huzarensalade, zalmsalade, rauwkostsalade, komkommersalade
Warm: 2 stokjes kipsaté in pindasaus, varkenshaas met champignonsaus, rundergehaktballetjes
Bijgerechten:
gebakken krieltjes, breek en/of stokbrood met smeersels
Prijs:
op aanvraag
Aan te vullen met een nagerecht.
Kijk hier voor onder aan de pagina
Boomgaard buffet luxe
Voorgerecht: cocktail of huisgemaakte soep
Hoofdgerecht:
Kip-kerriesalade, zalmsalade, pastasalade, komkommersalade
Warm: 2 stokjes kipsaté in pindasaus, varkenshaas met champignonsaus, stoofschotel, zalm
Bijgerechten:
gebakken krieltjes, breek en/of stokbrood met smeersels
Prijs:
op aanvraag
Aan te vullen met een nagerecht.
Kijk hier voor onder aan de pagina
Italiaanse stijl
Koude gerechten:
Vitello Melanzano – kalfsvlees met gegrilde aubergine, salade van 3 soorten tomaat, huisgerookte zalm met dressing en fijne groenten, salade van 3 soorten aardappel en truffelmayonaise, mortadelle met gegrilde courgette, rucola met plukcroutons en peccorino, maisbrood met basilicumcrème en roomboter
Warme gerechten:
Kippendijen met sjalotjes, pappardelle met cremolata, zalm, mosseltjes, surimi en botervis in witte wijnsaus, geroosterde groenten in tomatencoulis,
Dessert:
Tiramisu, pavlova met gele room en fruit, panna cotta
Prijs:
op aanvraag
Toetje erbij? Heerlijke nagerechten
U kunt de arrangementen aanvullen met een heerlijk nagerecht:
- BoerenIJS naar keuze uit ons assortiment vanaf € 2,00 (van april t/m ca. oktober)
- IJs met vruchtensaus en slagroom € 5,50
- IJs, vers fruit en slagroom € 7,50
- Dessert buffet met o.a. ijstaarten, vers fruit, chocolade/bonbons, trifle, appelcrumble, cake rol met fruit en verse slagroom. We bespreken graag de mogelijkheden, daarna ontvangt u de prijsopgave.
